景，忍不住问“妈，你这是要做卤肉吧？需要用什么配料，你教教我吧！”

“你要学？”刘英解释道“这玩意有些讲究，一时半会儿学不会的。你如果要学，我一次次教你！”

薛凌好奇问“一次次？很难吗？”

“不算难！”刘英微笑解释“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂，一般是大蒜加南姜，再加一些酱油。其他好办，唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天，得春末就开始晒，一直酱