046、完全昏迷(1 / 12)

046、完全昏迷

第二个,是关于翻台率的。开饭馆开餐厅真正想生意好赚到钱,还得看这一天下来的翻台情况怎么样。比如现在新南第一味大约近五十桌,如果中午翻一轮,晚上翻两轮,里外一起干,一天下来翻三百多桌,那就真的非常哇噻了。但这是往最好的情况里预计,总得把场地条件给搞起来吧?

第三个,人手问题。如果以今天这种客流量来算的话,人手是不够的,往后顾清苡三姐弟妹是要回去上学的,肯