其中的要领的。

免得师弟看半天看不明白,那今天的折腾就白瞎了。

一旁的邱振华补充道：

“温油炸制虽然不是常规的烹饪方式，但需要用到的地方也不少，比如腐竹，在泡发前就可以用温油炸一下，这样口感更好，味道也更香。”

一说到腐竹，林旭立马想起了前两天程建设做的肉末腐竹。

吃起来味道是真不错,回头有机会了也试试。

嗯，虽然没有相关技法。