陈媛媛一听做煎皮渣，便兴奋的说道

“这个好吃，等会儿多做点，好几年没吃过好吃的煎皮渣和煎血肠了。”

煎血肠是殷州的一款街头小吃，做法不难。

新鲜猪血里面加入一些面粉，然后灌进猪大肠中煮一下，再切段放在平底鏊子上用猪油煎制。

吃不惯的人觉得这是让人难以下咽的黑暗料理，但对于殷州本地人来说，却是了不得的美味。

但这种美味却正在消失。