些的肉片。

昨晚是蒸熟再切的，切起来比较容易，但现在是生肉直接切，相对硬一些，不过这种质感，更容易切薄。

把肉切好，将豆腐皮挤干水放在盘子里，再将切好的酱油肉分成两半，一半盖在豆腐皮上面。

至于剩下那一半，则跟白菜叶一块儿蒸。

白菜连帮带叶切成片，摆在盘子里，再将酱油肉摆在最上面。

两道菜全都弄好，放进蒸柜里，开始蒸制。

趁着这个功夫，他