了纸皮包子，你第一次去殷州，咱开车回来的时候，咱们就包过一次。”

沉佳悦立马想了起来：

“我知道了，就是那种包子皮是透明的包子，哇卡卡，这个是怎么包的？”

她凑过来，看到林旭把面皮擀得非常薄，甚至跟蟹黄汤包有一拼了，忍不住问道：

“这跟蟹黄汤包的面皮一样吗？”

“不一样，那个面的面筋更多一些，纸皮包子是低筋面粉和澄面做成的，几乎没有面筋。”