同时为了热传递，让面饼不至于夹生，还会扎一些孔洞。

做好一个后，林旭将剩下三个面剂子，同样也做成了表面粘着芝麻、印满花纹的锅饼生坯。

所有面坯全都做好，放在桉板上，表面蒙上一层笼布，进行二次饧发。

趁着这个功夫，他将电饼铛拿出来，插上电开始预热，接着将平底锅拿出来，放在灶上，同样开始预热。

最后再将烤箱进行预热。

这会儿着急吃饭，一个个烙