纤维均匀致密肉质量最好可供制作火方驻及切大片、花形片待等。这个火踵可作整料炖或切块、切半圆片、圆片等大都带皮食用所以火功要足。

林鹏说中方所占重量与上方相仿通常作切丝片或条块是最好吃的。林佳瑶说火爪和滴油可炖汤或混炖对吧这个是你的最爱哦？林鹏说火腿皮和火腿骨虽不能单独食用但鲜香味极浓可与其他原料混蒸、混炖，作提味增鲜之用。烧火腿皮时撒上些白糖能使火腿皮提早熟透出味。餐馆、食堂等用火腿量较