佳瑶说牛排有烤熟程度的等级之分一般分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。这不同的成熟度的牛排口感都不相同。娟子说一分熟是指牛排内部为血红色内部温度高这种成熟度的牛排中国人应该接受不了。三分熟牛排是指内部为桃红色且带有血丝还有相当的热度。五分熟牛排是指内部为粉红色且夹杂着棕褐色并且达到很烫的温度这种两种等级的牛排吃着还是比较生。如果你是一个吃不惯肉类带生的朋友就可以避开这两种。七分熟牛排