把冷水下锅然后将葱、姜片、八角、料酒都一起倒入里面直到用筷子动肉皮软一点就可以关火了。随后就是开始我们艰难的拔毛之旅了拔完毛在肉皮上面戳一些小洞一定要多要不无法进味。爷爷将耗油和所有干粉一起混合搅拌。在用酱汁刷肉的时候需要注意一定要将所有地方都刷到除了肉皮不用刷完以后腌制三小时即可。换一层锡纸入烤箱用高火烘烤至表皮冒泡泡即可。出烤箱后静止片刻就可以吃到香香脆脆的五花肉了。

林鹏来到药店说