林德阳说烤乳猪色同琥珀又类真金入口则消壮若凌雪含浆膏润特异凡常这一千四百多年前汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣实令世人赞叹。龙汉普说小乳猪一只、精盐，白糖，八角粉，五香粉，南乳，芝麻酱，白糖，蒜，生粉，汾酒，糖水适量哦？林德阳道工艺流程分为选料、整理、腌制、定形、烫皮、调脆皮糖浆、上脆皮糖浆、烤制、成品。林德阳说选料一定要选用专用品种如香猪重量在六千克要求皮薄躯体丰满。按常法进行宰杀