开的猪瘦肉丁、焯过的蘑菇丁备用。

然后用熟油搅拌隔夜的大米饭，把米饭拌成一个粒一个粒的。

上锅炒饭，降低锅灶的温度，一点点把油给靠干，这个时候再放入其他东西番炒，加一点点盐。

米饭就是金黄色的一个粒又一个粒的，含油多，正好有利于胡萝卜素的吸收。

再蒸个肉沫茄子、虾仁炒芹菜、溜豆腐、海白菜烧木耳，一碗萝卜丝汤，西瓜与香瓜拼的果盘。

就是庄子上的人今天