麦。

冬小麦生长周期长，小麦含淀粉多，吃着比春小麦香。

等今年李家庄子在同州等地种的籼稻再成熟一次，留下种子，明年冬小麦收割后，开水田，种籼稻。

往后就是一茬冬小麦接一茬籼稻，把地肥补足了。

收获完籼稻，养一个月地，再接着种冬小麦。

米也有了、面也有了。

其他的地再专门种蔬菜，顺便起大棚。

当然，豆地不用喷洒草木灰水，里面养着豆