龙一样，拥有变色的本领。

平常人们看到的海参确实都是黑色。

那是因为海参出水后六七个小时就会自容。

一旦将海参捞出海面，就必须得要立即炮制。

海参之所以看起来是黑色的，是因为海参在炮制过程中，要经过煮熬。

不管什么颜色的海参被煮熬以后，都变成黑色的，是典型的黑色食品。

其实在海洋里海参有多种颜色，它们能随着所处的环境改变而改变体色，生活在