那种入口即化，但其实还是有一点嚼劲的。我想,&nbp;&nbp;这应该和这个面的做法有关吧？”

李沁笑着点头“正是，我先将面条在热水里过一遍，因为面条很细，所以烫一下就立刻熟了，然后再在冷水里过一遍。这样可以让面条更加筋道一点……”

“啊，这个我知道！”白仁宗笑了,&nbp;&nbp;“中华小当家里就有这种做法,&nbp;&nbp;而且我自己煮泡面的时候最后也会在面条起锅之后加