代品，否则，总不能用手抓吧？

不过要说到筷子，其实也不是一夜之间改天换地代替了刀叉的。根据史料记载，中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头。由此可见，3000多年前的商朝，筷子登上了中国人的饭桌。

当然，还有一个不知道真假的传说，据说是当年大禹治水的时候，煮了一锅菜，急着吃，拿了两根棍子夹着吃，开启了筷子的时代。不过这毕竟是传说，不好作为出处。

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