做的代价就是，刘旭储存的阿尔巴“实”山羊肉少了两斤。

不过刘旭并不感到可惜，现在这道菜，虽然小磊做出的不如他，但是也有他七成火候了，差的只是对细节的把握。

细节的把握，可不是一天就能教会的，这是一个经验活，刘旭如果不是一个有系统的男人，估计他也不会这么快掌控。

所以细节只能靠小磊日后自己体验，师傅领进门，修行在个人，接下来的创新或者延伸都只能靠自己摸索着来。