样。 章笑纳闷,他发现这里售卖的大虾都是红彤彤的放在冰块上售卖。 不过,如果是红的话,意味着这些大虾都是熟的。 怎么都是熟的?记得在国内的海鲜市场,大虾卖得都是生的啊。 问了市场的大妈才知道,法国在打捞大虾后第一时间就煮熟了,为了保证其新鲜,然后在放入冷柜进行低温消毒。 原来如此,怪不得之前我在一些法国餐厅吃到了明虾都是冰冷冷的,原来是在出海的瞬间