李杜昨天买了一些牛肉，美国超市里到处都是安格斯肉牛、利木赞牛出产的肉，这种肉好看、霸道，但味道一般般。

他买的是海福特牛肉，比安格斯牛肉要细腻一些，当然价格也高一些。

在吃饭上面，李杜不吝啬花钱，事实上如果不是普通超市没有金色阿奎丹牛肉，他更愿意买这种法国高端牛肉。

牛肉反复三次下水洗掉积血，剩下的放在锅子里炖就行了，他没有放很多佐料，只是倒了一点白酒、扔进去