朵儿清楚杨若晴的口感,知道她吃牛肉就喜欢吃两个地方。 牛腱子和牛腩。 在别人眼中,也许觉得杨若晴有点傻气,吃牛肉不就要吃正儿八经的肉嘛,咋吃那些地方呢? 其实他们没去认真体验过所以不清楚。 牛腱子烀得软软的,肉丝不仅不会散架,嚼起来也不柴,口感甚至还有点细腻嫩滑。 牛腩也是如此。 而其他部位的肉,即便是全瘦肉,不管你怎么炖怎么花功