丸子里面裹着糯米，生姜，肉沫。

这道小食是眠牛山这一带庄户人家热衷的，几乎家家户户的妇人都会做。

除了炸红薯粉丸子，还有就是在锅里摊红薯粉疙瘩。

一块块切成长条，跟青红辣椒来爆炒，放点猪油和酱油，说实话，在长年累月缺乏荤腥的一日三顿里，真的能吃出红烧肉的口感来。

这是一代代人的智慧，也是家庭主妇的智慧。

此刻，曹八妹手里捧着一大碗炸的红