福将是戏剧性很强的人物，一般在评书演义少不了这样的人物。他们大多虽然武力不是很高，但却能逢凶化吉，遇难呈祥，有时也会闯点小祸，但往往是阴错阳差，因祸得福。

牛皋就是岳家军中一位福将，他被说成是赵公明坐下的黑虎转世，使一对铁锏，但是武艺一般。至少，在强者如云的岳家军中，他的实力并不起眼。当然，这次是在演义当中，历史之中的牛皋就是另一个情况了。

牛皋的奇遇却是不少，阴差阳错