去管了。

不管是炖鸡吃还是自制鸡精，都需要花大量的时间去炖煮的。

特别是自制鸡精，炖的时间更是要久，不仅仅要把鸡肉炖煮分离出来。

还要把炖煮分离出来骨挑拣出来，继续把骨头放在里面熬煮，直至把鸡骨头炖煮酥脆，再弄成粉末下去继续炖。

再慢慢收汁成薄薄的一层之后，放在一旁放凉沉淀。

沉淀底部那层薄薄黄色的粉末，就是制作出来的鸡精，再挖出来晾干就可以保存起