南派舞狮当中“采青”是最精彩，最重要的环节，往往由三只，六只，九只狮子搭成人梯，登高“采青”，夺得利是。

人梯搭的越高，舞狮技艺越强。

全港能够九狮夺青的舞队，五年前还有一只，不过由于狮王封了狮头，现在全港最厉害的几支狮队，也只能做到六狮采青。

一般只有郑重节日，大型仪式的时候，社团会请出舞狮队六狮夺青，平常过个春节，举办宴会，三狮夺青便很正式。

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