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古代没有化肥，土地耕种三五年，则肥力减退，作物收成就要下降。因此百姓往往只能采用休耕、轮耕等简单的方式来让土地恢复肥力。或者种三年两季，或麦粟一季后种一季豆。

“土敝则草木不长，气衰则生物不遂。凡田种三五年，其力已乏”。

采用休耕的方式让土地恢复肥力，太过简单落后，也大大影响收成。因此百姓也早就发现了施肥以保持土地肥力，早有人总结过，人畜