玉米监的那三千多株玉米长势良好，眼下正是长穗的时候。昆仑奴们按照李逍的要求，每株玉米只保留两个玉米穗，在那几块肥力比较差的山地、坡地、盐碱地甚至只保留一个穗。

瓣下来的嫩穗，监里按李逍的要求，当做了玉米监的特产，给京师百司各衙都送了点，又特意给宫廷上供了些。

李逍甚至送了玉米笋，甚至还让监里附上了一份玉米笋烹饪指南。

御厨按着这份指南，拿着新鲜的玉米笋做了好几