掌柜说的肉好其实是指隋朝立国后铸造发行的隋五铢钱，也称为开皇五铢。钱文五铢二字篆书，笔画精整，边缘较宽，钱背肉好均有廓。

肉好本意是指圆形玉器和钱币的边和孔，因为隋五铢铸币精良，因此百姓多称为肉好。

早年间，朝廷是只许开皇五铢流通的，各关卡市坊都放了样钱，若查验比对钱币与样钱不符，便要毁坏为铜。

不过近年来钱荒越来越严重，大业天子便在扬州增加了许多铸钱炉铸造钱