小凡当即点头答应。接下来，那蔡伯就开始教叶小凡厨艺。

学厨艺的基本功就是先练刀工，菜肴好不好看，首先就要刀工好。而要想成为比较厉害的大厨，就必须要学会雕刻。

讲解完毕，蔡伯就开始展示他高超的刀法了，持刀在手。蔡伯开始切胡萝卜，随着他的刀起刀落，动作行云流水般的将胡萝卜切成了丝。

当蔡伯收起刀，那被切好的胡萝卜丝呈现在两人的眼前。只见那被蔡伯切好的胡萝卜丝就好像一根根金