起了笔记。

“饺子皮只是做饺子最基础的东西，但饺子好不好吃，关键在馅料的调制。华夏的饺子有多种馅料，比较常见的是韭菜、白菜、茴香、豆角、芹菜、葫芦瓜等等，可以是肉馅儿，也可以是素馅儿，基本百搭。在华夏，每家每户都有自己独门的调味秘方，所以任何一家做出来的饺子味道都不尽相同。

很多人在华夏某个饭店吃了饺子或别的什么就以为是正宗的华夏味道，其实华夏美食真正的特点不是正宗，而是大体相