数百年前，建立圣杯战争体系的是三个家族，统称做‘创始的御三家’。

分别是日本本土的远坂家，发现了冬木市地下蕴含的庞大灵脉，管理冬木市将其当做战场。

从海外移居日本的佐尔根，为了融入日本，取命音译的‘间桐’，成为间桐家族，构建了英灵和令咒体系，让召唤出的英灵从者服从御主。

最后是在国际上也非常著名的炼金术魔法家族，擅长炼金术的爱因兹贝伦家族，她们擅长制作人造人，