在申大鹏看来，小荷塘火锅要想快速发展，让全国知名的话，以现在的条件，只能是发展连锁。

而以自己前世所见到的一样，很多有名的大型企业最后都做成了连锁加盟的形式。

这样的形式既可以在同等条件下将名气打出去，另外还能在保持独特味道的同时，节省一大笔成本，同时还能获得一大笔加盟费用。

加盟店开的越多，所获得的加盟费就越多，再加上独特配方售卖所得的利润，算下来也是一笔不