以及很多大蒜沫子。锅是热的，倒了油之后，放肉葱姜蒜末辣椒翻炒一下，把切好的黄鳝倒入大锅里，“刺啦”一声，大火爆炒，赵主任拿着犹如小铁锨般的锅铲子，站在锅边，迅速翻炒，不一会儿，一股浓郁的鲜香从锅里传出来。

烧火的何甜甜，齐小燕咽了咽口水。

“赶紧把盆洗干净，擦干，待会要盛在盆里。”赵大脚连忙说道，带的东西就那么多，只能人勤快些。

何甜甜去刷，这边刷好，那边要的爆炒黄鳝