袁一每回进到小馆的伙房，就会看到王远给他准备的两筐大萝卜。见此，他也没有多话，走到案台边卷起袖子，就提刀拿起萝卜切丝。

每回他几乎都要切足六到七个时辰，才会离开回府。

当他切了三天萝卜丝后，王远看了看他堆放在筐里的萝卜丝，投出一抹赞赏的微笑：“我想，明天可以试试切土豆丝。”

次日，当他来到小馆，看到两筐大萝卜换成两筐鸡蛋大小的土豆。当他按要求把土豆削皮后，土豆