们真鸡能琢磨，白菜还能这么吃。不过不错，真有点北方风味，京津冀一定能卖火。”

穆丹有机农业大丰收，白菜首当其冲，产量居冠。这东西存储费用高，李雪峰提了一个建议，让京都虎旗试一下冻白菜做成冷鲜试试。

工艺很简单，就是把白菜冻了，然后开水烫熟，再放凉。然后再用荤油炸点农家鸡蛋酱，拿冻白菜蘸着吃。

这道菜真像肖玉龙说的，看着新奇，吃着既有口感又很风味，值得推广。