整理的十分干净，没有一点儿蛋白碎末。

透过蛋黄上面那层薄薄的半透明蛋白，还能看到其中蛋黄的橙黄色，说明火候掌握的极好。

水波蛋上，浇了一层荷兰汁。

明语桐没想到，短短的时间，他连荷兰汁都做好了。

水波蛋做起来不难，她只是没想到，傅引修竟然知道做法。

水滚之后，滴入几滴醋，能有效防止蛋白过于分散，帮助蛋白凝固。

将水搅出漩涡后，将蛋打入。