是最好的搭档。

最后，杨若晴又往两种馅料里放入了一点生菜籽油。

“晴儿，菜籽油不在锅里炸熟就往里搁吗？”王翠莲问。

庄户人家的菜籽油都是自家种的油菜籽送去油坊碾压出的油，又叫生香油。

通常炒菜之前要在锅里高温炸一会儿，去除那股子生味儿。

杨若晴说：“这会子不用，主要用来锁住肉馅儿里的水分，待会吃起来口感细腻。”

“啊？”王翠莲将信将疑，锁