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本草纲目里曾入药用。

揉掉水分的蒿子，便于保存。

一年到头，啥时候想要吃蒿子粑了，都可以捻一撮出来揉粉。

捏成小巧圆润厚薄适中的蒿子粑粑，在油锅里煎到两面金黄。

吃在口里，外焦里嫩，带着淡淡的咸味。

甭管是早上搭配稀粥，还是夜里就着面汤。

都是一道可以饱腹的小吃，纯天然无公害。

这边一篮子快要掐满的时候，村口那边，