当然，村里大多数人家过年的肉丸子，都是掺和了好多的红薯粉，或者肥肉渣子来做的。

但杨若晴做的这肉丸子，可是实实在在的瘦肉。

精选的猪身上最优品质的瘦肉，用人手剁碎，这样揉搓出的肉丸子，肉的鲜美更为突出。

而肉饼，也同样是选用瘦肉，用小锤子捶打成薄如耳朵的厚度，掌心大校

这两道菜，大人小孩都爱吃。

其次，出现在年夜饭桌上的，还有一整只的老