朵儿清楚杨若晴的口感，知道她吃牛肉就喜欢吃两个地方。

牛腱子和牛腩。

在别人眼中，也许觉得杨若晴有点傻气，吃牛肉不就要吃正儿八经的肉嘛，咋吃那些地方呢？

其实他们没去认真体验过所以不清楚。

牛腱子烀得软软的，肉丝不仅不会散架，嚼起来也不柴，口感甚至还有点细腻嫩滑。

牛腩也是如此。

而其他部位的肉，即便是全瘦肉，不管你怎么炖怎么花功