我跨进了低矮的厨房，一手端着和面的铁盆，一手掀开了装面粉的箱盖，直接用铁盆挖了多半盆小麦白面。

在我们这里，凡是家里来了客人，必然会用手擀面来招待。而手擀面的做法极其的讲究，是考验农家女做饭手艺的最高标准，能不能做出可口的臊子面，不仅要立刀切出细细的长面条，还要绘制臊子汤。

事实上，我并没有那个高超的手艺，做点家常便饭还可以应付，要做受人称赞的臊子面，还真不是我的强项。