而提到药膳，同样不能不提的就是关于各种中药香料。

在华夏，中药材香料是无处不在的。

就拿最常见的香料来说吧，十三香随处可见，几乎家家都有的调味品，但真正了解它们的人却并不多。

其实十三香本身，就是指13种各具特色香味的中草药物混合在一起之后，制作而成的调味料。

它的主要成分就是，紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、