粮票，还要肉票，这两样都是紧缺的，一般人家也舍不得去饭店吃。

但逢年过节，或是来客人了，还是要去饭店吃一回的，如果有认识的饭店服务员，买到的菜就天差地别了。

同样一份红烧肉，认识的服务员可能多添一勺半勺的，每份菜都添一些，差别就老大了，而且如果家里有饭店上班的人，伙食也格外好一些，隔三差五都能吃上肉。

很多都是大家都知道的行业规则，饭店吃不完的菜，下班后就会内部瓜分了