程富面对着这位脑疾尚未痊愈的三公子耐心地解释起来，咱们老程家每年都会因各自事故死上几头健壮的黄牛。

原因很简单，这个时代牛肉实在不好弄，但是牛肉的滋味，却又是糙老爷们的最爱。

按照唐律，牛肉是可以吃，但是，牛肉必须是来自于自然老死的牛。

当然，也有那种因为各自突发故导致牛死亡。那种非正常死亡的牛，也需要官府进行鉴定，确定非人为杀害。

而且还需要死牛的