，就是职业经理人。

不过雍州这个地方，实在没有什么确切的职业经理人的概念。所以，虽说是总经理，其实更像是一个放在前厅的打杂统领，管着服务员、收银员这群人，并对每天的收益进行盘点。

与大壮的地位对等，只不过一个管理着前厅，一个则管理着后厨。

所以，按照正常的情况，客人闹事这类事，除非是菜品出了问题，一般都应是由他前去处理的。

“管事的……”那帮厨似是有些犹豫，