俱乐部里，一张餐桌上摆开了茶台。庄嘉雄脱下西服，穿着衬衫坐在他带来的茶台前。右手拿起水已经沸腾的铜壶，左手的夹子捏住小茶杯一点边缘，在滚水水流下烫洗茶具。

沸水冲完茶杯，落在茶盘上，蒸汽四散，让茶台周围的英国商人们舒服了许多。

烫洗出来一个小茶壶和六个杯子，庄嘉雄将5克左右的红茶茶叶投入茶壶中，开始注入热水，片刻后就将小茶壶内的水倒尽。一股红茶的香气随即在茶盘周围散开。