周掌柜惊呆在原地。

他听了程弯弯的一番话，竟然觉得很有道理。

两文钱一碗冰粉，他在酒楼大概能卖五文钱的价格，也就是说，他不需要花巨资买冰粉方子，也不需要找专门的厨娘来制作冰粉，每天只需准备红糖和花生山楂等物，就能直接在酒楼出售冰粉。

吉祥酒楼一天的客流量大概是三十桌，加起来能有一百人左右，一天若是能卖出一百碗冰粉，他净盈利能有两百多文钱，一个月就是好几两银子，