按照牛大壮的估计，他要到今天晚上才能回家。由于牛大壮不在家，大儿子牛小刚又要照顾马上就要生孩子的老婆，因此剁肉馅的工作只能由牛小强来做。

牛小强跟着谢军练习过身手，又跟着黛丽丝练习过枪法，因此他双手的协调度和灵活度比一般人强很多，剁起肉馅来也要比普通人的速度快一大截。

孙梅在另一个案板上忙着整理配料，牛小强的儿子暂时由被临时喊过来帮忙的村里的婶子带着。

至于王