第十三章 花老板(1 / 15)

在综合性五星酒店泛滥的今天,仍旧坚持单一饭店模式的五星级酒店就一定有其坚守,通俗点说就是得有自己的特点与核心竞争力。

九州鼎食的特点就是保留了传统饭店的原汁原味,而且这种坚持贯彻到方方面面,小到菜单也是如此。

在网络文化来势汹汹的现代,很难想象九州鼎食的服务员都能写得一手好字,个个都能用大贯口报菜名,熟悉每一道菜的原料配比,都有一手拆单的好本事。

前厅拆单,送