「这位师傅，你再仔细看看，进口鹅肝的体积，是不是要比这块鹅肝小上一些？它的脂肪是不是也比进口鹅肝更多？」

行政总厨接过宋枫手里的叉子，仔细看着叉子上的鹅肝，越看脸色越不对劲。

宋枫说的一点没错，国产鹅肝和进口鹅肝最明显的特征，是它们的大小以及脂肪饱满度。

国外养鹅，成熟之后只取鹅肝，其他位置通通抛弃。

国内则不同。

除了鹅肝外，鹅身上的其他