民间传说，上马饺子下马面，尤其在北方，这种民间讲究很普及。

饺子是祝福的，一路平安。

面，尤其长面，在广大农村地区尤其有“留客”的说法。

一份饺子，吃得肚子里实实在在的，路上也不会挨饿，讲究的是一个实在。

而一碗长长的面条，对远道归来的人来说，酸酸辣辣的汤，长长的滑溜溜的面，一路风尘尽数扫去，吃着面，拉拉家常，慰藉相相思，一肚子话都在那一锅面里。